我系酒店管理专业酒店教学实训活动圆满结束（第一期）

 5月3日，外语外贸系2012级酒店管理专业学生（第一期）结束了在普宁碧辉园酒店为期一个月教学实训任务。

　　此次实训系部领导高度重视，外语系经过多方协调，2014年4月，与普宁碧辉园酒店签订《旅游管理专业学生赴酒店轮岗实训协议书》，确定普宁碧辉园酒店为酒店管理专业教学实训基地。从2014年4月起，组织2012级旅游专业学生分批次赴店进行轮岗实训，每批次人数为10人，酒店根据学生的个人情况及岗位需要，负责实训生的工作安排、技能培训、劳动安全及心理辅导等工作，外语系综合教研室为学生实训指定了带队指导老师，对学生进行了实训分组，制定了周密细致的实训方案，4月2日，组织2012级酒店管理专业第一批10名学生碧辉园酒店进行为期一个月的前厅、客房及餐饮服务管理课程教学实训,外语系综合教研室谢光辉主任等专业老师多次到酒店看完实训学生，并与酒店方进行了多次座谈，落实了实训项目。本次实训工作也得到了院党政办公室、教务处等职能部门的大力支持，他们的关心和支持为本次教学实训工作的顺利进行提供了保障。

　　此次实训是外语系在酒店专业学生顶岗实习的基础上，对教学与实践相结合的教学改革的再次尝试，目的是在实践中锻炼学生的实际操作能力，夯实学生理论知识，更好地促进教改活动向纵深发展。实训期间，学生们从最基本的服务做起，在较短时间内，快速适应了工作环境，熟悉了各个工作环节，并及时把所学知识运用到实际工作当中，提高了效率，提升了工作能力，得到了实训单位领导及员工的一致认可。