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2017年10月10日14：30分，食品检测教研室在科技楼101课室开展基础化学网络教学，本次网络教学由食品教研室主任李大塘教授、检测协会会长郑巧銮、16级食检班陈燕媚和朱建森同学召开，另有17级食检班、药检班全体学生参与本次教学活动。
    由于我校所招食品检测技术专业学生文理兼收，因而我院食品检测专业部分学生化学基础较为薄弱，为了顺利实施我院专业人才教学计划，确保人才培养质量，实现食品检测技术专业“理论知识相辅，专业技术为主”的人才培养目标，我院领导在充分听取陈一村、李大塘两位教授的建议的基础上，开展网络课程教学活动。

    此次所召开的网络教学课程，属我院实施网络教学计划以来首次集中学生进行网络教学。在教学课程一开始，李大塘教授便向在座的各位同学说明了检测专业基础化学知识的重要性，并表示会以科目考试的形式列入期末考试当中。随后，李教授为同学们播放基础化学教学视频，以此提高学生的基础化学知识水平，在此期间，李教授还表示相关知识会分段考核，以巩固学生的知识基础。同学们在观看视频的同时一边将自己的不解之处以笔记记下，视频播放完毕向李教授请教，李教授则细心为其解答疑惑，或与学长学姐互相交流探讨。
    此次网络教学充分调动同学们的学习思考能力，也体现我院领导对食品检测技术专业的高度重视，希望同学们可以不负我院领导厚望，学有所成。

撰文：邓卫东

摄影：何泳怡