食品检测技术专业

         本专业以技术应用能力培养为主线，通过校企合作、双元育人、交互训教、工学交替的新型育人模式，培养掌握食品分析与检验原理，具备食品营养分析、食品卫生检验、质量安全控制与企业管理能力的高级技能型应用人才。
【就业岗位】食品检验员、畜禽产品检验员、粮油质量检验员、水产品质量检验员、包装材料检验员、饲料检验员等。
【核心课程】食品化学、理化检测技术、微生物检测、有毒有害物质检测、食品质量安全与管理。
【实战条件】1.拥有专家教授团队和双师型教学团队。
2.实验设施设备完善，是粤东地区技术先进、设备齐全的大型食品、药品检测综合实验室。实验室现有总面积为2000余平方米，配有先进的大型教学科研仪器设备，总值超1000万元，专业实践课程在实验室通过“教学做”一体化完成。
3.产学融合，双元育人。与康美药业股份有限公司、广东佳隆食品股份有限公司、广东汇群分析检测科技有限公司、东莞中鼎检测技术有限公司、广东盛泰华生物科技有限公司等多家企业合作，共同制定人才培养方案，并在合作企业设有校外实习基地，提供实操实习岗位。